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results search [or] ISN:0000000109082186 | 1 hits
Person
ISNI: 
0000 0001 0908 2186
Name: 
Auguste Escoffier (cuisinier)
Auguste Escoffier (cuoco francese)
Auguste Escoffier (Frans auteur)
Auguste Escoffier (französischer Meisterkoch)
Auguste Escoffier (French chef, restaurateur, and culinary writer)
Auguste Escoffier (Georges-Auguste Escoffier ήταν ένας Γάλλος σεφ και συγγραφέας που έζησε από το 28 του Οκτωβρίου, 1846 έως τις 12 Φεβρουαρίου το 1935)
Escoffier
Escoffier, A.
Escoffier, August
Escoffier, Auguste
Escoffier, Georges A.
Escoffier, Georges Auguste
Жорж Оґюст Ескоф'є
Эскофье, Огюст
ოგიუსტ ესკოფიე
אוגוסט אסקופייה
أوغسطين أوسكوفير
오귀스트 에스코피
エスコフィエ, オーギュスト
オーギュスト・エスコフィエ
奥古斯特·埃斯科菲耶
Dates: 
1846-1935
Creation class: 
a
Computer file
cre
Language material
lm
text
Creation role: 
author
contributor
Related names: 
Bickel, Walter
Born, Willy Johanna (1920-2001)
Born, Wina (1920-2001)
Cracknell, H. L. (1916-)
Cracknell, Harry Louis (1916-)
Fetu, Émile
Gilbert, Philéas
Katherine Golden Bitting Collection on Gastronomy (Library of Congress)
Kempen, A.M. van
Klosse, Jaap
Loncke, P.F.
Montagné, Prosper (1865-1948)
Ory, Pascal (1948-...)
Törngren, Ingrid
大木, 吉甫 (1925-)
Titles: 
aide-mémoire culinaire, L' : suivi d'une étude sur les vins français et étrangers à l'usage des cuisiniers, maîtres d'hôtel et garçons de restaurant
Auguste Escoffier, memories of my life
Auguste Escoffier souvenirs inedits.
Complete guide to the art of modern cookery
Escoffier's basic elements of fine cookery, including sauces and garnishes.
Escoffier's cook book of desserts, sweets, and ices.
Escoffier voor de keuken van nu
Escoffiers Stora kokbok
Esukofie jiden : Furansu ryōri no kanseisha
Esukofie no menyūbukku
Esukofie to tomoni ichinen o
few recipes by Mons. Escoffier, of the Carlton Hotel, London., A
Fleurs en cire. [Nouvelle édition.]
Grande cuisine traditionnelle
guide culinaire interactif la bible de la gastronomie française quelque 5000 recettes
guide culinaire, Le : aide-mémoire de cuisine pratique
Handledning i modern kokkonst
Illustrated Escoffier
keukengids, De : handboek voor de practijk der kookkunst
Kochkunstführer Hand- und Nachschlagebuch der klassischen französischen Küche und der feinen internationalen Küche ; autorisierte deutsche Übersetzung der 5. französischen Auflage
kookboek van de klassieke keuken, Het
Larousse gastronomique , par Prosper Montagné,... avec la collaboration du Dr Gottschalk. Préface de A. Escoffier et de Ph. Gilbert...
Larousse gastronomique : The encyclopedia of food wine and cooking
Livre des menus complément indispensable du guide culinaire
Ma cuisine : 2500 recettes
Ma cuisine : Escoffier voor iedereen
Mi cocina : 2500 recetas
Moderne kookkunst
Moje francouzská kuchyně
Nutidens och framtidens kök
Perenn Elena gaer
Piękna Helena (deser)
Poire belle Hélène
Poissons, crustacés, coquillages, les oeufs, leur préparation culinaire. 3e édition... Par Michel Bouzy,... [Préface de A. Escoffier.]
Riz, l'aliment le meilleur, le plus nutritif. Cent vingt recettes pour l'accommoder
Souvenirs inédits 75 ans au service de l'art culinaire
Traité sur l'art de travailler les fleurs en cire, par A. Escoffier
Vie à bon marché. La Morue. Quatre-vingt-deux recettes pour l'accommoder
دليل الطهو
エスコフィエとともに一年を : 料理長の手帖
エスコフィエのメニューブック
エスコフィエ自伝 : フランス料理の完成者
Notes: 
Sources: 
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