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results search [or] ISN:0000000003169849 | 1 hits
Person
ISNI: 
0000 0000 0316 9849
Name: 
Léna, Serge
Creation class: 
Projected medium
Related names: 
École de Paris des métiers de la table du tourisme et de l'hôtellerie
Hannebert, Romain
Léna, Serge
Lladser, Amaury
Meusnier, Philippe
Sauvage, Christine
Titles: 
artichauts
Asperges
chou
clarification, la gelée
Pâte à crêpe
Pâte à frire
Pâte feuilletée
Pâtes friables
Pêche déguisée
Savarin
Tomates
Notes: 
Sources: