sort by
approximate search
1shortlisttitle datasearch history  
results search [or] ISN:000000001965382X | 1 hits
Person
ISNI: 
0000 0000 1965 382X
Name: 
Calvel, Raymond
Raymond Calvel
Raymond Calvel (French bread expert)
רמון קאלבל
カルベル, R
カルベル, レイモン
Dates: 
1913?-2005
Creation class: 
cre
Language material
Creation role: 
author
Related names: 
Abe, Kaoru (1934-)
Dubois, M.
Lasserre, Philippe
Nuret, Henri
Presses Universitaires de France
Shimizu, Kōki -1995
Yamamoto, Naoyoshi (1890-1982)
安部, 薰 (1934-)
山本, 直文 (1890-1982)
清水, 弘熙 -1995
Titles: 
Boulangerie moderne
Furansu no pan gijutsu shōron
goût du pain comment le préserver, comment le retrouver
Pain et la panification
pain francais.
Pan no fūmi
panadería moderna, La
Seitō furansu pan zensho
taste of bread, 2001:, The
パン
パンの風味 : 伝承と再発見
フランスのパン技術詳論
正統フランスパン全書
Notes: 
Sources: 
VIAF LC NDL NUKAT SUDOC WKD
NTA
TEL