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results search [or] ISN:0000000083549525 | 1 hits
Person
ISNI: 
0000 0000 8354 9525
Name: 
Troisgros (Brüder)
Troisgros, Jean
Troisgros, Pierre
トロワグロ, ジャン
Dates: 
1926-1983
Creation class: 
cre
Language material
Text
Creation role: 
author
contributor
Related names: 
Alix, Marc
Besser, Klaus
Bocuse, Paul (1926-)
Es, Ton van (1937-)
Inoue, Noboru (1945-)
Ogawa, Tadahiko (1944-1987)
Troisgros, Pierre (1928-...)
Troisgros, Pierre (1928-)
Zwart, Fon
井上, 旭 (1945-)
小川, 忠彦 (1944-1987)
Titles: 
Cuisiniers à Roanne
Drie-sterrenkoks in Roanne
einfache grosse Küche der Brüder Troisgros 145 Orig.-Rezepte d. berühmten franz. Drei-Sterne-Köche
Gendai furansu ryori gijutsu.
nouvelle cuisine of Jean & Pierre Troisgros, The
Shin furansu ryōri roannu no ryōrinintachi
新フランス料理ロアンヌの料理人たち
現代フランス料理技術
Notes: 
Sources: 
BOWKER
NTA
TEL