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results search [or] ISN:0000000460989412 | 1 hits
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I, Sambin
Lee, Sampin
이, 삼빈
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Related names: 
계명대학교 (see also from)
계명대학교 식품가공학과 (isRelatedTo)
10가지 식용식물 추출물의 가바, 글루탐산 함량, 아세틸콜린에스테라제 억제 및 라디컬 소거능 비교
Hyperglycemic effect of submerged culture extract of Ceriporia lacerata in streptozotocin-induced diabetic rats
Leuconostoc mesenteroides SM을 이용한 천년초(Opuntia humifusa) 열매 발효물의 물리·화학적 특성
Method Validation of 16 Types of Structural Amino Acids using an Automated Amino Acid Analyzer
Physicochemical and Functional Properties of Roasted Soybean Flour, Barley, and Carrot Juice Mixture Fermented by Solid-state Fermentation Using Bacillus subtilis HA
Physicochemical properties of soy protein isolate gels emulsified with various oils using a microbial transglutaminase
농산물 소재를 활용한 고부가가치 제품개발 지원을 위한 CRO 구축 최종보고서
미나리 발효액과 미나리 발효액을 이용한 식초의 특성 분석 및 glioma C6 세포에서 산화적 손상에 대한 보호 효과
발효식품학 = Fundamentals of food fermentation
비지 koji 첨가에 따른 양조간장의 발효 중 이화학적 특성 평가
참취(Aster scaber Thunb.) 추출물의 항산화 효과와 3T3-L1 지방전구세포에서의 지방분화 억제 효과
Contributed to or performed: 
Food science and biotechnology
Preventive nutrition and food science
생명과학회지 = Journal of life science
생명과학회지= Journal of life science
한국미생물·생명공학회지= Korean Journal of Microbiology and Biotechnology
한국식품과학회지 = Korean journal of food science and technology
한국식품과학회지= Korean journal of food science and technology
한국식품영양과학회지 = Journal of the Korean society of food science and nutrition
한국식품영양과학회지= Journal of the Korean society of food science and nutrition
한국식품저장유통학회지 = Korean journal of food preservation