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results search [or] ISN:0000000464469537 | 1 hits
Person
ISNI: 
0000 0004 6446 9537
Name: 
O, Sangseok
오, 상석
오상석
吳尙錫
Creation class: 
cre
text
Creation role: 
author
researcher
Related names: 
Aleksandra Stjepanovic (co-author)
Christine Boisrobert (co-author)
Huub Lelieveld (co-author)
성동은 (co-author)
이채윤 (co-author)
이화여자대학교 (isRelatedTo)
임승룡 (co-author)
Titles: 
Allergenic potential and enzymatic resistance of buckwheat
Effects of enzymatic hydrolysis of buckwheat protein on antigenicity and allergenicity
Ensuring global food safety
EU 식품법의 이해
농식품 중 위해요소의 risk profile
미국 식품법 변화의 이해
미국식품법 변화의 이해
식품오염물질 미래 연구방향 예측
식품위생관리
일본식품법의 이해
일본식품위생법의 이해(I)
일본식품위생법의 이해(II)
Contributed to or performed: 
Nutrition research and practice
한국식품위생안전성학회지
Notes: 
한국연구자정보(KRI) https://www.kri.go.kr
Sources: